漯河市臨潁縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
臨潁縣位于河南省中部，漯河市北，因瀕臨潁水而得名，屬于漯河市管轄，下面小編給大家分享一下到了臨潁縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、臨潁水煎包
水煎包在臨潁農村有時(shí)候并不直接叫水煎包，很多老鄉通常叫包子或者肉包兒，水煎包名字來(lái)源于它的做法，平時(shí)咱們煎東西主要用油煎，而水煎包不僅用油，而且加入了大量的水，也可以說(shuō)是稀面糊，因為在水里面加了一點(diǎn)面粉。
2、臨潁五香牛肉
馳名華夏大地的繁城五香牛肉有著(zhù)四百多年的悠久歷史。做工精細色澤如初，味透骨髓，是一種高蛋白、低脂肪滋補、營(yíng)養豐富的大補品，它老少皆宜適合南北風(fēng)味。
3、油旋饃
油旋饃是烙饃的一種。先將和好的白面搟成圓片，上放香油、鹽、五香粉、蔥花，從一邊卷成條狀后，再從一頭盤(pán)成圓錐狀，壓平后搟成圓片，放入鍋內烙熟，烙時(shí)要翻幾次。此法烙成的饃成一圈一圈的螺旋狀，故稱(chēng)油旋饃。此饃吃起來(lái)外焦里軟，咸香可口，是一種人人喜愛(ài)的特色食品。
4、項記燴面
項記燴面可以說(shuō)是很多臨潁人家鄉的味道，是很多出門(mén)在外家鄉的回憶，也是很多成年人小時(shí)候的美好記憶，雖然項記燴面又辣又麻，很多人還是覺(jué)得不好吃，但是總之可以說(shuō)項記燴面還是回憶中小時(shí)候的味道。
5、大盤(pán)雞
大盤(pán)雞雖然算是新疆的名菜，但是在臨潁被發(fā)展壯大，成為臨潁人最喜歡吃的一道美食，在臨潁縣也開(kāi)了很多家專(zhuān)門(mén)賣(mài)大盤(pán)雞的餐館，可以說(shuō)如果到了臨潁縣必須品嘗一下當地的大盤(pán)雞才算真正地領(lǐng)略了一下臨潁縣的美食。
6、豆腐片
在臨潁，如果你沒(méi)到過(guò)鼓樓，也沒(méi)吃過(guò)豆腐片，那你就徹底out了，豆腐片在湯里面泡著(zhù)，上面灑滿(mǎn)了韭菜，吃豆腐片前先來(lái)口湯，這個(gè)湯可不一般，雞湯，香卻不膩，豆腐片是經(jīng)過(guò)油炸的，炸至表面金黃再放到雞湯里? ?著(zhù)的，豆腐片吸滿(mǎn)了雞湯，帶著(zhù)豆腐的清香，非常好吃。
以上是給大家分享的臨潁縣的6道地方美食，味道都很不錯，到臨潁縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎臨潁縣的朋友給留言進(jìn)行補充。
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