欽南區沿海灘涂養殖的“欽州麻鴨”，具有體型大、生長(cháng)發(fā)育快、產(chǎn)蛋率高的特點(diǎn)，由于以魚(yú)、蝦、蜆、蟹動(dòng)物為飼料，麻鴨所產(chǎn)的“海蛋”，比普通鴨蛋不僅外型大，而且蛋黃也大，還有“雙黃”蛋。蛋黃比普通鴨蛋顏色橙紅。尤其是＂綠殼蛋＂含有微量元素，營(yíng)養價(jià)值更高。

海鴨蛋含有豐富的微量元素，每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質(zhì)12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量無(wú)素和10多種維生素。

欽州海鴨蛋農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括欽南區和欽州港沿海的灘涂地，主要分布在康熙嶺鎮、犀牛腳鎮、沙埠鎮、龍門(mén)鎮、尖山鎮、黃屋屯鎮、大番坡鎮、那麗鎮、東場(chǎng)鎮等9個(gè)鎮和欽州港等區域。常年麻鴨存欄200多萬(wàn)羽，年出欄肉鴨240多萬(wàn)羽，生產(chǎn)鴨蛋4000多噸。欽州海鴨蛋農產(chǎn)品地理標志通過(guò)廣西養殖業(yè)無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定工作委員會(huì )辦公室專(zhuān)家鑒定。